Aceto Balsamico Tradizionale //6/7 ottobre -Spilamberto-Modena


ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE

IN OCCASIONE DELLA MANIFESTAZIONE SPILAMBERTESE

MAST COT -SABATO 6 E DOMENICA 7 OTTOBRE 2018-

Osteria del 32 propone LA COLAZIONE di Sabato 6 e Domenica 7 dalle ore 9.30 alle 11.30.

Frittelle di Baccalà in pastella e lampadina di frizzantino bianco. Non mancherà lo Gnocco Fritto con Crudo di Mora Romagnola o Uva. per gli amanti del dolce invece potete trovare delle ottime Frittelle di Castagna macinata nel mulino a Pietra, , Crostata di Prugna, la Torta di Mele e la Torta Tenerina con Crema chantilly accompagnati da Capuccino e Tisane.

E IL MENU’ IN ONORE DEL NOSTRO ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE ABTM

Antipasto:

€ 7,00 Il classico Parmigiano di Bianca Modenese con Aceto Balsamico ABTM, Crudo di Mora Romagnola accompagnato da Gnocco Fritto e Uva

I Primi:

€ 10,00 Pasta e Fagioli con Crostini al Burro finita con Aceto Balsamico ABTM

€ 10,00 Riso al Parmigiano di Bianca Modenese e Gorgonzola con Pere caramellate e Nocciole al Balsamico

€ 10,00 Ravioli di Patate con Pancetta croccante all’Aceto Balsamico su crema di Porri

I Secondi:

€ 18,00 Tagliata di Manzo con Cipolline di Tropea caramellate all’Aceto Balsamico ABTM con Timo e Sale Nero

€ 15,00 Involtini di Pollo arrotolato in Pancetta finito all’Aceto Balsamico ABTM e Cipolline

€ 15,00 Frittelle di Baccalà in Pastella con aceto di Mele

I Dolci:

€ 5,00 Profiterol al Cioccolato // € 5,00 Crepe con crema gelato e Glassa d’Aceto Balsamico

 

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