Aceto Balsamico Tradizionale //6/7 ottobre -Spilamberto-Modena
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE
IN OCCASIONE DELLA MANIFESTAZIONE SPILAMBERTESE
MAST COT -SABATO 6 E DOMENICA 7 OTTOBRE 2018-
Osteria del 32 propone LA COLAZIONE di Sabato 6 e Domenica 7 dalle ore 9.30 alle 11.30.
Frittelle di Baccalà in pastella e lampadina di frizzantino bianco. Non mancherà lo Gnocco Fritto con Crudo di Mora Romagnola o Uva. per gli amanti del dolce invece potete trovare delle ottime Frittelle di Castagna macinata nel mulino a Pietra, , Crostata di Prugna, la Torta di Mele e la Torta Tenerina con Crema chantilly accompagnati da Capuccino e Tisane.
E IL MENU’ IN ONORE DEL NOSTRO ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE ABTM
Antipasto:
€ 7,00 Il classico Parmigiano di Bianca Modenese con Aceto Balsamico ABTM, Crudo di Mora Romagnola accompagnato da Gnocco Fritto e Uva
I Primi:
€ 10,00 Pasta e Fagioli con Crostini al Burro finita con Aceto Balsamico ABTM
€ 10,00 Riso al Parmigiano di Bianca Modenese e Gorgonzola con Pere caramellate e Nocciole al Balsamico
€ 10,00 Ravioli di Patate con Pancetta croccante all’Aceto Balsamico su crema di Porri
I Secondi:
€ 18,00 Tagliata di Manzo con Cipolline di Tropea caramellate all’Aceto Balsamico ABTM con Timo e Sale Nero
€ 15,00 Involtini di Pollo arrotolato in Pancetta finito all’Aceto Balsamico ABTM e Cipolline
€ 15,00 Frittelle di Baccalà in Pastella con aceto di Mele
I Dolci:
€ 5,00 Profiterol al Cioccolato // € 5,00 Crepe con crema gelato e Glassa d’Aceto Balsamico